Кофе в зернах Руанда Суса, Atlas 200 г

Моносортовой кофе Atlas Coffee Rwanda Susa | 100% арабика | Washed | 200 г
Оценка по шкале Q: 86.5
Лот из Руанды с влиянием медоносных пчёл
Терруар:
▸ Регион: Ньямашеке (запад Руанды)
▸ Станция обработки: Сьято
▸ Высота: 930-2200 м
▸ Обработка: мытая
▸ Разновидность: Красный Бурбон
Вкусовой профиль:
• Малина
• Красное яблоко
• Карамель
Особенности лота:
✓ Профиль вкуса с кенийским характером красных ягод - малина, красная смородина, и цветочные ноты.
✓ Мытая обработка с 12-часовой ферментацией и сушкой на африканских кроватях в течении 25-35 дней.
✓ Участие пчёл в формировании вкусового профиля (пчёлы леса Нюнгве повышают урожайность кофе на 36-50% и формируют его ягодно-фруктовый профиль через опыление, а фермеры региона, обученные устойчивому земледелию, сохраняют популяцию опылителей, полностью отказавшись от синтетических удобрений и пестицидов ради экологии и качества продукта).
Рекомендации по приготовлению:
Идеально подходит для фильтр-кофе и альтернативных способов заваривания.
Оптимальная пропорция — 7 г кофе на 100 мл воды.
Укажите нужный помол при оформлении заказа в комментариях к заказу (например, "для фильтра" или "для аэропресса"), и мы бесплатно сделаем его перед отправкой.
-
БрендAtlas Coffee
-
Вес нетто200 г
-
Вид кофе100% Арабика
-
КислинкаВыше среднего
-
СоставКофе натуральный жареный в зёрнах
-
Способ обработки кофемытый
-
Способ приготовления кофеАэропресс, Гейзерная кофеварка, Капельная кофеварка, Турка/Джезва, Фильтр-кофе/Пуровер, Френч-пресс
-
Тип кофеКофе в зернах