Peru Valle Alto

Густой и шелковистый кофе из Перу с яркими нотами спелых красных ягод, вишни и свежего яблока. В послевкусии раскрывается мягкая сливочная сладость тоффи. Отлично подходит для фильтра, аэропресса и альтернативных способов заваривания.

100% арабика, мытая обработка, свежая фасовка и деликатная обжарка для максимально чистого и сладкого вкуса.

Вкусовой профиль

Вкус:

• тоффи

• вишня

• яблоко

• красные ягоды

Тело:

• плотное

• шелковистое

• сладкое

Кислотность:

• мягкая ягодная

• сочная

• сбалансированная

Характеристики

• Страна: Перу

• Регион: Амазонас

• Высота произрастания: 1400–1950 м

• Разновидность: Катуаи, Катурра, Бурбон

• Обработка: мытая

• Состав: 100% арабика

• Оценка Q-грейдера: 85.5

• Вес: 200 г

Рекомендации по приготовлению

Идеально раскрывается в:

• фильтр-кофе

• V60

• аэропрессе

• кемексе

• капельной кофеварке

Рекомендуемая пропорция:
7 г кофе на 100 мл воды.

При оформлении заказа вы можете указать нужный помол — например:

• для фильтра

• для аэропресса

• для турки

• для кофемашины

Мы бесплатно подготовим помол перед отправкой заказа.

Кому подойдет

Этот кофе понравится тем, кто любит:

• сладкий ягодный профиль

• чистый и понятный вкус

• specialty coffee с мягкой фруктовой кислотностью

• кофе для неспешного утреннего заваривания

Почему стоит попробовать

• specialty coffee сегмент

• свежая фасовка

• моносортовой кофе

• выразительный ягодный профиль

• отлично подходит для альтернативных способов заваривания

• чистый и сладкий вкус без горечи