Моносортовой кофе Colombia Geisha Garson, 100% арабика, мытая обработка, 200 гр 

Оценка по шкале Q: 87,25

Элегантный микролот классической мытой обработки с ярким характером разновидности и терруара.

Раскрывается ароматом орхидеи, нотами абрикосового джема и южных садовых фруктов во вкусе и завершается деликатным послевкусием.

Терруар:

▸ Регион: Уила, Гарзон

▸ Ферма: Альто Сьело

▸ Высота: 1700 м

▸ Обработка: мытая

▸ Разновидность: гейша

Особенности лота:

✓ созревая на высоте более 1700 м, кофейные зерна проходили мытую обработку  с аэробной ферментацией в течение 16 часов в танках. Последующая сушка  под пластиковыми навесами занимала примерно 16 дней. Навесы обеспечивают защиту от дождей, а также повышают температуру воздуха и способствуют его циркуляции для равномерной и контролируемой сушки зерна даже во влажном климате Колумбии.

✓ Geisha Garzon - ещё один шедевр фермера Анджело Соса (Colombia Angelo  Sosa). Управляя семейным поместьем более 20 лет, Анджело опирается на знания и опыт, унаследованные от своего отца-фермера.

✓Ручной сбор только 100% спелых ягод

Рекомендации по приготовлению:

Идеально подходит для фильтр-кофе и альтернативных способов заваривания. 

Оптимальная пропорция — 7 г кофе на 100 мл воды. 

Укажите нужный помол при оформлении заказа или в комментариях к заказу (например, "для фильтра" или "для аэропресса"), и мы бесплатно сделаем его перед отправкой.