Кофе в зернах Atlas Эфиопия Леди Джин, 200 г
Кофе в зернах Эфиопия Леди Джин от Atlas Coffee. 100% арабика.
Сочный, сладкий кофе с мелодичной, игристой кислотностью.
В букете кокос, клубника и тропические фрукты в сочетании с элегантными нотами рислинга.
Приятное бархатистое послевкусие и гладкое тело со сливочной фактурой.
Перед ферментацией кофейные ягоды промыли, чтобы зерно сохранило ключевые особенности терруара.
Затем ферментировали 10 дней в низкокислородной среде в специальных бочках без доступа к воздуху и с клапаном для выпуска углекислого газа.
После этого зерно высушили на африканских кроватях.
Обжарка: Atlas Coffee Roasters
Регион: Народы Юга
Станция обработки: Банко Готете
Выстота произрастания: 1800-2000 м
Разновидность: природное наследие
Обработка: анаэробная
Оценка по шкале Q: 87,5 баллов
Рекомендации к приготовлению: фильтр-кофе и любые альтернативные способы заваривания из расчета 7 г кофе на 100 мл воды.
-
Вес нетто200 г
-
Вид кофеАрабика
-
СоставКофе натуральный жареный в зёрнах
-
Способ обработки кофеанаэробная
-
Способ приготовления кофеАэропресс, Гейзерная кофеварка, Капельная кофеварка, Турка/Джезва, Фильтр-кофе/Пуровер, Френч-пресс
-
Срок годности12 месяцев
-
Страна происхождения кофеЭфиопия
-
Тип кофеКофе в зернах
-
Упаковка кофе200 г