Моносортовой кофе Atlas Coffee Nicaragua Bethania | 100% арабика | Natural | 200 г

Оценка по шкале Q: 86.5

Зерно, обработанное методом Sleeping Bag — инновационная анаэробная обработка, при которой кофейные ягоды ферментируются в герметичных мешках под открытым небом (3-5 дней), что усиливает фруктовые ноты и создает уникальный баланс сладости и кислотности.

Терруар:
▸ Регион: Нуэва-Сеговия («кофейное сердце» Никарагуа)
▸ Станция обработки: Бетания
▸ Высота: 1500 м
▸ Обработка: натуральная 
▸ Разновидность: Красный Катуаи

Вкусовой профиль:
• Вишня
• Финик
• Шоколад

Особенности лота:
✓  Во вкусовом профиле гармонично сочетаются ароматы вишни, сладость финика и глубокие ноты шоколада.
✓ Уникальный запатентованный метод обработки зерна сестрами Аной и Мартой Альбир.

Рекомендации по приготовлению:
Идеально подходит для фильтр-кофе и альтернативных способов заваривания. 
Оптимальная пропорция — 7 г кофе на 100 мл воды.

Укажите нужный помол при оформлении заказа в комментариях к заказу (например, "для фильтра" или "для аэропресса"), и мы бесплатно сделаем его перед отправкой.