Дрип-кофе Кения Камвенджа АА

Яркий кофе из Кении с выраженной ягодной кислотностью и цветочным профилем — именно за это ценят кенийский спешелти. Камвенджа — станция обработки фермы Nyeri Hill Farm в регионе Ньери, на высоте 2000 метров над уровнем моря. Основной сорт — SL-28, который традиционно даёт насыщенный ягодно-смородиновый вкус.

Вкусовой профиль

• Аромат: цветочный, ягодный, цитрусовые оттенки
• Вкус: чёрная смородина, красные ягоды, апельсин, цветочные ноты
• Послевкусие: продолжительное, ягодное, освежающее
• Тело: среднее, сочное

Характеристики

• Страна: Кения
• Регион: Ньери
• Разновидность: SL-28, Руиру-11, Батиан
• Обработка: мытая
• Сбор урожая: январь 2025
• Высота: 2000 м над уровнем моря

Как заварить

1. Вскипятите воду и остудите до 92–95°C
2. Откройте пакет, зацепите ушки за край кружки
3. Медленно залейте 150–180 мл воды по кругу
4. Настаивайте 3–4 минуты, достаньте пакет — кофе готов

Кому подойдёт

Для любителей яркого, фруктового кофе с выразительной кислотностью. Идеален как утренний кофе и отличный вариант для тех, кто хочет попробовать настоящий кенийский терруар без оборудования.