Сливочный и округлый кофе с приятными нотами пралине, желтого яблока и фиников в шоколаде!

Характеристика
Разновидность: желтый катуаи.
Регион: Минас Жерайс.
Способ обработки: натуральный, анаэробный.

Рекомендации по приготовлению
Встряхните дрип-пакет и аккуратно откройте его по линии отрыва.
Расправьте боковые ручки и установите дрип на высокую чашку или кофейник.
Удобнее заваривать дрип-пакет на высокой посуде.

Горячей водой (92-98С) сделать три полных вливания до края дрип-пакета каждые 45 секунд:
1 вливание в 0 секунд до края дрип-пакета;
2 вливание в 45 секунд до края дрип-пакета;
3 вливание в 1 минуту 30 секунд до края драп-пакета;
Общий выход напитка получится 190-210 мл, а общее время заваривания от 2 минут 20 секунд до 4 минут;
Аккуратно снимете дрип-пакет с чашки.

Отлично, кофе готов!
*такой способ позволяет вам заварить вкусный кофе без весов, ориентируясь лишь на время и объем дрип-пакета.