+7 (423) 2006-407 Владивосток
Пн-Пт с 9:30 до 19:30 | +7 часов МСК

Кофе в зернах Colombia La Virgen washed, Atlas Coffee Колумбия 250 г

Артикул: ATS-CO03
Описание товара:
Кофе в зернах Colombia La Virgen washed, Atlas Coffee Колумбия 250 г
Характеристики:
Тип товара
Кофе
Артикул
ATS-CO03
Формат отгрузки
шт
Описание товара
ВКУСОВОЙ ПРОФИЛЬ: ВИШНЯ, ГРЕЙПФРУТ, КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ, ТЕМНЫЕ ЯГОДЫ, МЯТА
РЕГИОН: ANTIOQUIA
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: TIERRA DEL CAFFE (JUAN SALDERRIAGA)
ВЫСОТА ПРОИЗРАСТАНИЯ: 1800-2300 М
РАЗНОВИДНОСТЬ: RED AND YELLOW CATURRA
ОБРАБОТКА: МЫТАЯ
УРОЖАЙ: 2017
УПАКОВКА: GRAIN PRO

100 часов в холодной воде, а затем 25 дней сушки под навесом.
Этот эксперимент происходил по нашим рекомендациям. Условия ферментации были именно те, которые мы хотели применить к обработке кофе в Колумбии.
В данном случае, это нечто схожее с Кенийской ферментацией кофе, когда его замачивают в холодной воде на несколько дней и при этом меняют раствор с необходимой периодичностью, чтобы поддержать температуру воды в ферментационном танке.
Характеристики:
Прочие
Тип товара Кофе
Артикул ATS-CO03
Формат отгрузки шт
Похожие товары (8)
Кофе в зернах Colombia La Virgen washed, Atlas Coffee Колумбия 250 г
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену